Quel fromage consommer en cas d’hypercholestérolémie ?
Le cholestérol est un corps gras essentiellement synthétisé par le foie. Il est retrouvé dans les produits laitiers, les viandes, le jaune d’œuf, les abats, etc. Le cholestérol intervient dans de nombreux métabolismes : la production d’hormones et la digestion des lipides par sa transformation en acides biliaires. Il entre également dans la constitution des membranes […]




















